Pravděpodobně každý z Liberce zná skvělé pečivo a cukrářské výrobky pekařství pana Bláhy.

Málokdo má ale možnost nahlédnout do výrobny pekařství, které má v Liberci více než dvacetiletou tradici.

Žáci prvního ročníku Praktické školy tuto možnost dostali. 

Odbornou exkurzí nás ochotně provedl zaměstnanec pekařství pan Houda, který nám představil celý provoz. Žáci si prohlédli prostory pekárny od skladů přes výrobny, až po expedici výrobků. Nejvíce je zaujala výroba sladkých zákusků, které měli možnost i ochutnat. Návštěva pekárny se žákům velice líbila a z odborné exkurze si odnesli hezké dojmy společně se sladkou výslužkou.