Žáci 1. ročníků kuchařského oboru navštívili ve dnech 11. a 16. dubna pekárnu a cukrářskou výrobnu společnosti Pekařství a cukrářství Jiří Bláha v Liberci – Františkově.

 
Díky vstřícnosti a velké ochotě vedoucího pekárny pana Jaroslava Houdy prošli žáci veškeré prostory provozu a podrobně se seznámili se skladováním surovin, výrobou běžného a jemného pečiva, zákusků a dortů, uchováním a expedicí hotových výrobků. Žáci měli možnost ochutnat některé vstupní suroviny i produkty. Odborná exkurze velmi vhodně doplnila výuku odborných předmětů a žákům se velmi líbila.