Žáci druhého ročníku kuchařského oboru se zúčastnili odborné exkurze v řeznictví obchodního řetězce Globus.

Ve středu 16. května dopoledne se díky ochotě a vstřícnosti vedoucího řeznictví pana Vydráře seznámili se způsobem dodávek hovězích čtvrtí a vepřových půlek, jejich bouráním na jednotlivé části, výrobou šunek, salámů, špekáčků, párků, klobás, tlačenek a dalších masných specialit. Na závěr exkurze měli žáci možnost mnohé výrobky ochutnat.