se vydali zjistit žáci 1. ročníku oboru Provozní služby ve čtvrtek 15. února. Navštívili Domov pro seniory Sene Cura v Liberci.

Zde jim šéfkuchařka Barbora Beránková ochotně vysvětlila, co se klientům domova vaří, jaká je skladba jejich jídelníčku, jak si jídlo objednávají a jak je k nim strava dopravována. Vysvětlila, jak musí být potraviny skladovány a zpracovávány. Uvedla, jaké je personální obsazení kuchyně a jaké jsou požadavky na pracovníky. Pak ukázala žákům prostory skladů a nechala je nahlédnout do samotné kuchyně. Odborná exkurze vhodnou formou doplnila výuku předmětů Potraviny a výživa a Příprava pokrmů.