Seznámit se s technologií výroby piva bylo náplní odborné exkurze žáků 3. ročníku kuchařského oboru ve středu 31.ledna a ve čtvrtek 7.února.

Žáci zavítali do Pivovaru Konrad ve Vratislavicích, aby se seznámili se základními surovinami a navštívili prostory skladu ječmene, sladovny, varny, spilky, ležáckých sklepů a nahlédli do stáčírny. Poznali tak na vlastní oči celou výrobu pěnivého moku, o níž se učili ve škole. Exkurze tak vhodně doplnila teoretickou výuku a účastníkům se velmi líbila. Možná i proto, že plnoletí žáci dostali příležitost vzorek piva ochutnat.